【企業簡介】
“大明醐把子肉”，源于1900年，一百多年的歲月中，歷經胡氏家族前后四代人的傳承發揚，最終成為泉城濟南傳統美食中一張極具代表性的美食名片。
【關于影片創作】
一鍋老湯，十余年蒸煮不停；一口咸香，四代人傳承發揚；
這是一個關于濟南非遺美食的講述與呈現，更是100多年一個理念的守正創新。用一個故事講述一塊挑肥揀瘦把子肉的前世今生。
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